8 Datos que debes saber sobre El Zacahuil
El Zacahuil también es llamado «El Tamal más grande de México» y que es comúnmente degustado en celebraciones por su gran tamaño, conocelo….
Escamoles: ¿Que son y como se comen?
Denominados como «El Caviar Mexicano», son uno de los platillos e insectos más sabrosos y representativos de nuestro país, conoce que son Los Escamoles…
¿Que son los Gualumbos? La rica Flor de Maguey
Una rica flor proveniente directamente del Maguey, también llamados Quiotes, los gualumbos son un platillo riquísimo que debes de probar, conocelo…
Así es La Muestra Gastronómica en Santiago de Anaya
Una de las muestras más representativas en Hidalgo por la variedad de platillos que ofrece, pero tambien algo polémica por el uso de distintos animales…
¿Que es el Zacahuil?
Considerado El Tamal Más Grande de México, el Zacahuil es un platillo único de la huasteca hidalguense, conoce el arte detras de este riquisimo plato…
Platillos que debes probar en Hidalgo
Hidalgo posee una variedad de platillos que forman parte principal de la gastronomía mexicana, aquí te decimos cuales son obligadamente los que debes probar
El Mole: Platillo que representa fiesta
Un platillo que data desde la época prehispánica y que contiene muchisimos ingredientes, pero resulta todo un manjar, conoce mejor El Mole…
El Metate: Cocina antigua
Uno de los articulos más utilizados en la cocina prehispánica en México, que hasta el día de hoy sigue vigente en algunas partes, conocel El Metate…
Raspar: El arte con maguey
Una actividad muy antigua en todo México, de la cuál se extrae el agua miel, que da origen al Pulque, conoce el trabajo de los Tlachiqueros, raspar maguey..
Insectos comestibles en Hidalgo
Pequeños insectos que pueden ser el alimento del futuro, debido a que contienen más proteínas que las carnes rojas, conoce algunos insectos comestibles….
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